Aunque en una entrada anterior* puse una foto más completa de los ingredientes, hoy volvemos a los caldos después de comidas ligeras propias del verano. La novedad es que he utilizado unos pimientos del piquillo frescos y pelados a fuego, para compensar el que no hay guisantes frescos. El resultado ha sido muy sabroso la verdad, me he olvidado de los tomates en la foto, también pelados y el pimiento seco frito molido a mortero. Escribo esto después de la comida. Que no falte y gracias.
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